Thin layer drying of Pineapple (Ananas comosus, L.)
Secado de piña (Ananas comosus, L.) en capa delgada
Ignacio López CerinoIrineo Lorenzo López Cruz
Marcus Nagle
Busarakorn Mahayothee
Joachim Müller
DOI: https://doi.org/10.22201/fi.25940732e.2018.19n3.028